Os vinhos Italianos sempre agradam

Tenho certa predileção por vinhos italianos. Ainda quando escrevia no meu antigo blog, o Adega do Zboril falei sobre um que é difícil de esquecer. O Monti Garbi Superiore Ripasso 2008. Produzido por um corte das uvas Corvina (70%), Rondinella (20%), Croatina (5%) e Oseleta (5%) pertence aos vinhos do Veneto, mais precisamente à denominação de origem de Valpolicella.

Antes de entrar em detalhes vou contar um pouco sobre os vinhos Ripasso. São vinhos fermentados nas borras do Amarone (vinho produzido na região do Vêneto, nordeste da Itália). É uma denominação de origem italiana. O Amarone pode ser consumido relativamente jovem, com quatro a seis anos, mas pode durar muito mais, chegando tranqüilamente aos 20 anos de idade.

Monti Garbi Superiore 2008
Monti Garbi Superiore 2008

Esse tipo de vinho gera outro menos complexo, mais barato e não menos importante. Só para vocês verem a qualidade do Amarone, esse Ripasso só é fermentado na borra dele, no popular, no que sobrou… É realmente sensacional.

O envelhecimento dele é feito por 16 meses em barricas de carvalho e possui uma estimativa de guarda de aproximadamente oito anos. O meu ainda estava jovem, por isso com o tempo e a garrafa aberta ele ficou ainda melhor com o contato com o ar.

Taça

Na taça possui um rubi intenso, de boa qualidade, com lágrimas finas e abundantes.

Nariz

No nariz começamos a ter contato com a complexidade dele.

Boca

É bastante intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, couro, baunilha, chocolate e um toque de especiarías. Na boca é untuoso, carnudo, e ao mesmo tempo com taninos potentes redondos, macios, bom equilíbrio e fantástica maturação.

É sem dúvida um dos melhores vinhos que já provei dessa região muito especial e de que eu gosto muito.

Um pouco mais caro do que um vinho para o dia dia, vale o investimento para você conhecer um vinho de verdade e muito especial.

E aí, vamos brindar?

The following two tabs change content below.

Felipe Zboril

Jornalista, de rádio e TV, pós-graduado em jornalismo e teorias da comunicação. Casado com a Chris. Gosta de cozinhar e experimentar vinhos diferentes. Se puder fazer isso em um jantar em casa, melhor ainda. Já teve um blog de vinhos, um hobby que acabou virando coisa séria! Resolveu dar um tempo e agora, quase quatro anos depois, volta a escrever sobre o assunto.

Organize sua viagem para Roma com os serviços do Lá em casa tem vinho 

Desde que eu e o Fê viemos para Roma, resolvemos transformar este blog em um espaço em que pudéssemos dividir as nossas experiências. Diariamente, vamos conhecendo a cidade, aprendendo a viver nela e também mostrando aqui para você. E assim, compartilhando o que a gente vê por aqui, queremos fazer da nossa nova casa, a sua também. Além das dicas e de tudo o que postamos aqui no blog, resolvemos também ir atrás de parceiros que podem ajudar a transformar a sua viagem em uma experiência mais tranquila. A partir de agora, o LÁ EM CASA TEM VINHO te ajuda também a organizar a sua viagem para Roma.

E como a gente pode te ajudar a organizar sua viagem para Roma?

Estamos pensando em diversos aspectos. Mas queremos te oferecer possibilidades de buscar todos os produtos e serviços em um só lugar.
  • Você pode buscar a melhor tarifa de hospedagem seu hotel com nosso parceiro Booking.
  • Busca passagens de trem (e viaja de uma cidade a outra) com a nossa parceira RailEurope.
  • Reservar o seu transfer do aeroporto de Fiumicino (Leonardo da Vinci) ou Ciampino ao Termini e do Termini aos aeroportos com a Terravision.
  • Faz a cotação de seu seguro de viagem, obrigatório para quem visita diversos países europeus, signatários do Tratado de Schengen - inclusive a Itália, com o nosso parceiro SegurosPromo.
  • Compra os ingressos de todos os seus passeios antecipadamente, já se programando e evitando filas, com nosso parceiros GetYourGuide.
  • Podemos ainda acompanhar um dia de passeio e fazer fotos de você e seu grupo. Assim, não vai ter aquela história de ficar pedindo para alguém tirar a foto ou ainda sempre ter alguém do grupo que não aparece nas imagens.
  • Desconto para você visitar uma vinícola perto de Roma.
Confira aqui como a gente pode ajudar a organizar a sua viagem a Roma e os serviços que oferecemos.

Deixe uma resposta