Champagne e o método champenoise

champagne e o metodo champenoise

Caros amigos leitores, Como todo iniciante no mundo do vinho resolvi fazer meu primeiro curso de iniciação no meio. Indicado por alguns amigos blogueiros comecei um para iniciantes lecionado pelo blogueiro André Rossi, do EnoDeco. Foram quatro semanas de aulas com informações sobre locais, vinhos, uvas, produção, degustação, etc. Foi então que pude aprender algo que não […]

Adega do Zboril

degustação de vinhos, degustação às cegas

Já falei um pouquinho sobre a gente, mas não contei com detalhes como é a nossa relação com o vinho. E é algo bem interessante. Quando começamos a namorar, o Fê ainda não tomava vinho. Muito menos eu. Nunca fui muito de beber, ainda mais coisas que não eram docinhas. Mas comecei com caipirinha de sakê […]

Minha história com o vinho: como tudo começou

Minha história com as redes sociais vem desde  2011. Tudo começou com uma viagem a Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha para a cobertura de um Workshop sobre as redes sociais e o Vinho. Fiquei realmente impressionado com tudo que vi… E principalmente com o vinho brasileiro e seus produtores. Lá pude conhecer algumas pessoas que me motivaram a criar meu primeiro […]